Le berceau du fromage et de l'horloge comtoise
La commune tient probablement son nom d'un ancien ruisseau ("bief") descendant du lieu-dit "la Carronnée" au centre du village et qui se serait jadis tarri.

Morbier est réputé pour son fromage, son domaine de ski nordique et son horlogerie. En effet, vers 1660, les frères Mayet fabriquent leurs premières horloges dans ce village et au XIXe siècle, Morbier est avec Morez la capitale de l'horloge comtoise.
Ses habitants sont appelés les Morberands et les Morberandes.