Un peu d'histoire

La fabrication de fromages dans le Jura remonte au Moyen Age. La création des fromageries Bel en 1865 à Orgelet s'inscrit dans cette tradition. L'installation de Bel à Lons-le-Saunier en 1897, puis l'invention du fromage fondu, vont constituer deux tournants majeurs dans cette histoire. En 1921, Léon Bel crée une nouvelle usine, rue Richebourg. C'est ici qu'il met au point sa première Vache qui rit. Et c'est sur ce même emplacement qu'en 2009, le groupe Bel ouvre la Maison de La Vache qui rit. Les deux caves originelles, complétées par un bâtiment contemporain et écologique, ont survécu pour vous raconter la naissance et la saga de La Vache qui rit®.

www.lamaisondelavachequirit.com/